焼き芋の皮には体に良い様々な栄養素が含まれています。積極的に食べることで健康を目指せるだけでなく、ダイエットにも効果的です。
焼き芋のホクホクとした食感は食べごたえや満足感につながるほか、皮ごと食べればさらに腹持ちが良く、食事制限の強い味方に◎
また、焼き芋の皮にはサクサクとした歯ごたえがあり良く噛んで食べることにつながります。良く噛むことは「満腹である」というサインが脳に伝わりやすいため、少量でも十分満足できますよ。
その他、焼き芋に含まれる成分はぽっこりお腹にぴったり！ダイエット時にぜひおすすめなので詳しく紹介していきます！
焼き芋の皮を美味しく食べる方法やレシピ
焼き芋を皮ごと食べやすくするには、調理法を工夫したり、アレンジレシピを活用するのがおすすめです◎
焼き芋を皮ごとそのまま食べたい場合は、ラップで包み、電子レンジやフライパンを使って蒸し焼きにしましょう。こうすることで皮の苦みが和らぎ、程よい食感を残しながら、柔らかく食べやすくなります。
また暑い時期には、冷やし焼き芋にして食べるのもおすすめです。さつまいもに含まれるデンプンの一種「レジスタントスターチ」は、一度加熱してから冷やすことで増加し、食物繊維と似た働きで腸内環境を整えてくれます。冷やすことで水分や甘みが増し、皮が付いたままでも違和感がなく、美味しく食べられますよ。
その他、焼き芋は様々な食材との相性が良く、アレンジも自由自在！生野菜やシーチキンと和えてサラダにしたり、牛乳や豆乳と合わせてポタージュスープにしたり。皮ごと美味しく食べられるアレンジレシピは豊富に存在しているので、ぜひ挑戦してみてください。
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※2023年10月～2024年8月のデータ
まとめ
今回は、焼き芋を皮ごと食べるメリットや、おすすめの食べ方について紹介しました！
焼き芋の皮には食物繊維などの豊富な栄養素が含まれており、積極的に食べることで様々な健康効果が期待できます。また皮ごと食べれば満腹感もアップし、お通じの改善に効果的な食物繊維をより効率よく摂取できるため、ダイエットにも役立ちます◎
いつもは捨ててしまいがちな焼き芋の皮も残さず食べて、健康管理やダイエットに上手く活用しましょう♪
